評(píng)論 | “小中考”出現(xiàn)“神仙題”，新教學(xué)理念該怎樣落地？
“北京鴨”“微針治療心?！薄梆z頭發(fā)酵”，在北京今年的“小中考”中出現(xiàn)“神仙題”，是否嚴(yán)重“超綱”？中小學(xué)教育教學(xué)改革如何實(shí)施？
撰文/羅中云(本報(bào)評(píng)論員) 圖文編輯/陳永杰
前不久，《 2023 年北京市初中學(xué)業(yè)水平考試生物試卷權(quán)威解析》依照慣例，在考試結(jié)束后被刊發(fā)在媒體上。但令人意外的是，文章剛一刊出，即有視頻號(hào)博主發(fā)布視頻，對(duì)相關(guān)解析中提到的部分試題及出題意圖表達(dá)了不滿，認(rèn)為嚴(yán)重“超綱”，脫離中學(xué)生實(shí)際認(rèn)知水平，加劇了“內(nèi)卷”。
這些質(zhì)疑也引發(fā)了輿論熱議，有些人對(duì)博主表示支持，認(rèn)為試卷中確有很多“神仙題”，遠(yuǎn)超中學(xué)生的理解能力，成年人都未必搞得明白。從博主所描述的一些內(nèi)容來看，有的的確感覺像被人悶了一棍。比如“以北京鴨的遺傳和代謝為背景，引導(dǎo)考生感悟端牢中國飯碗的重要意義”“評(píng)價(jià)微針治療心梗的優(yōu)勢(shì)或不足”“以饅頭發(fā)酵制作為背景，鼓勵(lì)考生熱愛勞動(dòng)，樂于探究和分享交流的習(xí)慣，密切了考試評(píng)價(jià)與日常教學(xué)和日常生活的聯(lián)系，體現(xiàn)了考試評(píng)價(jià)的過程性和持續(xù)性”……
不過對(duì)多數(shù)成年人來說，稍作思考，也會(huì)發(fā)現(xiàn)其中一些題目或出題意圖其實(shí)有其內(nèi)在邏輯。比如“以北京鴨的遺傳和代謝為背景，引導(dǎo)考生感悟端牢中國飯碗的重要意義”這樣的描述，只要稍微了解些生物育種、糧食安全、種質(zhì)資源等方面的知識(shí)，應(yīng)該不至于難以理解。其實(shí)對(duì)于初中生來說，也有必要了解一些這方面的情況，從小樹立糧食安全、生物安全的正確認(rèn)知。
以北京鴨為例，它是北京特產(chǎn)，獲得了全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，有 400 多年歷史。資料顯示，在明朝遷都北上時(shí)，漕運(yùn)繁忙，船工為撿拾散落的稻米，于是將南方特有的小白鴨帶到北京，久而久之，落戶北京的小白鴨就成為專一育肥的肉用型鴨種，也成為了北京本地的代表性特產(chǎn)之一。清朝時(shí)，北京鴨成為清宮御膳后傳至民間，北京烤鴨隨之誕生，成為中華飲食文化的代表。但在19 世紀(jì) 70 年代，有美國人攜帶北京鴨坐船返家，將這種優(yōu)質(zhì)鴨種帶到了北美，后來這個(gè)品種又被傳到歐洲等地。
20 世紀(jì) 50 年代，一些歐美育種企業(yè)開始聘請(qǐng)遺傳學(xué)家以北京鴨品種為基礎(chǔ)進(jìn)行商業(yè)化育種，并先后培育出英系櫻桃谷鴨、美系楓葉鴨、法系南特鴨等譜系，反過來占據(jù)了我國瘦肉型肉鴨品種的大部分市場(chǎng)，卡住了我國這些品類種質(zhì)資源的“脖子”。直到 2017 年，我國種業(yè)企業(yè)等經(jīng)過多方努力，才初步實(shí)現(xiàn)了白羽肉鴨種鴨繁育技術(shù)等方面的自主可控。當(dāng)前，我國越來越多的禽類育種企業(yè)也在開展技術(shù)攻關(guān)，希冀將禽類“種業(yè)芯片”握在自己手中。
很多人以為所謂糧食安全，僅涉及到我們所吃的稻米、小麥、玉米等糧食。其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)。要知道，人們的飲食需求不僅僅只有糧食，還有肉、蛋、奶、蔬菜、水果、油料等，而這些領(lǐng)域，我國都有很多重要的種質(zhì)資源要保護(hù)，同時(shí)還要通過現(xiàn)代生物育種等技術(shù)的研發(fā)，實(shí)現(xiàn)尖端種業(yè)技術(shù)的自立自強(qiáng)?？梢?，中考生物試題以北京鴨為引子，引導(dǎo)考生感悟端牢中國飯碗的重要意義，并非無的放矢，而是與國家戰(zhàn)略保持一致的。
當(dāng)然，有些題目出題本意是好的，希望能將課堂教學(xué)內(nèi)容與社會(huì)生產(chǎn)生活實(shí)踐相結(jié)合，但也可能忽略了中學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活背景。比如關(guān)于饅頭的發(fā)酵制作，考察學(xué)生掌握的發(fā)酵知識(shí)原理本沒有錯(cuò)，不過借助的載體值得商榷。
因?yàn)閺漠?dāng)前北京市的發(fā)展現(xiàn)狀來說，已很少有人因?yàn)橄氤责z頭而自己動(dòng)手和面、發(fā)酵制作。畢竟費(fèi)時(shí)費(fèi)力不說，做出來的饅頭也未必合口味?，F(xiàn)在，人們想吃饅頭，多數(shù)會(huì)選擇直接去超市或餐館、零售點(diǎn)購買。中學(xué)生也不例外，他們或許從來沒見過怎么做饅頭，自己更沒有做饅頭的經(jīng)歷，要通過饅頭制作來考察學(xué)生對(duì)發(fā)酵原理的掌握程度，大概有些想當(dāng)然。至于說“評(píng)價(jià)微針治療心梗的優(yōu)勢(shì)或不足”，雖本意是要引導(dǎo)考生養(yǎng)成從正反兩方面對(duì)事物進(jìn)行理性思維的習(xí)慣，但這個(gè)話題給人感覺太過生僻、專業(yè)，學(xué)生可能云里霧里，成年人乍一看或許也會(huì)在心里嘀咕“出題人到底是怎么想的”。
▲教育部發(fā)布勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)，烹飪等納入課程內(nèi)容(圖片來源：視覺中國 )
近年來，我國一直在大力推進(jìn)中小學(xué)教育教學(xué)改革，更加注重教學(xué)與國家發(fā)展、時(shí)代進(jìn)步的聯(lián)系，注重與社會(huì)生產(chǎn)、生活的實(shí)際相結(jié)合，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，特別是動(dòng)手實(shí)踐的能力等，并取得了相當(dāng)了不起的成就。尤其是全國首善之區(qū)的北京，更是領(lǐng)全國風(fēng)氣之先，在中小學(xué)教育教學(xué)改革方面走在了全國的前列。
不過任何優(yōu)秀的教育教學(xué)、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)等改革方案、改革理念的落地都要腳踏實(shí)地，并在調(diào)查研究和實(shí)踐中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，正視不足，一步步有針對(duì)性地調(diào)整改進(jìn)。特別是既要貫徹和完善相關(guān)新理念、新思想，也要充分尊重學(xué)校、老師、學(xué)生的實(shí)際情況，還要充分聽取一線老師、學(xué)生、家長和其他社會(huì)各界人士的想法和意見。畢竟中小學(xué)教育教學(xué)、學(xué)生評(píng)價(jià)等會(huì)影響到社會(huì)的方方面面，不可能“關(guān)起門來自己玩”，而多聽聽不同聲音，盡可能照顧到各方訴求還是有必要的。
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