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食品
飲料別混喝!可能損害健康
隨著夏季的到來(lái),各類(lèi)飲料再度成為消費(fèi)熱點(diǎn)。近期,“盲盒調(diào)酒挑戰(zhàn)”這種看似新奇的飲料搭配在年輕群體中風(fēng)靡——將功能性飲料、碳酸飲料、咖啡與酒類(lèi)調(diào)配飲用,不少人認(rèn)為這樣既能保持清醒又能“嗨起來(lái)”。但最新醫(yī)學(xué)研究揭示,這種飲用方式可能對(duì)大腦產(chǎn)生持久性損害,特別是對(duì)處于發(fā)育階段青少年的腦部健康影響更為顯著,且不利影響會(huì)持續(xù)到成年時(shí)期。
2025-05-26
科技日?qǐng)?bào)
甜咸黨都要看!哪些人不宜吃粽子 “食用說(shuō)明”請(qǐng)查收
一文讀懂吃粽子有哪些禁忌。
2025-05-22
央視新聞客戶(hù)端
每天早餐加一物,全身炎癥風(fēng)險(xiǎn)都降低!
提到“核桃”,很多人都認(rèn)為吃核桃補(bǔ)腦,但也有不少人持懷疑態(tài)度。2025年2月,英國(guó)雷丁大學(xué)的研究人員在《食物與功能》期刊上發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn):早餐中加點(diǎn)核桃,可以對(duì)記憶有延遲保護(hù)作用,并改善大腦認(rèn)知功能。
2025-05-12
“健康時(shí)報(bào)”公眾號(hào)
被忽視的“補(bǔ)鈣王者”!鈣含量是牛奶近8倍,但這一點(diǎn)要注意
在補(bǔ)鈣這件事上,牛奶常常被推崇為首選食物,然而有一種高鈣食物被很多人都忽略了,那就是奶酪。
2025-05-12
“科普中國(guó)”公眾號(hào)
別再冤枉皮蛋了,它是“好蛋”!
一說(shuō)到皮蛋,大家想到的第一個(gè)標(biāo)簽就是——外國(guó)人眼中的“中國(guó)黑暗料理”,網(wǎng)上甚至還有不少外國(guó)人挑戰(zhàn)試吃皮蛋。
2025-04-08
科普中國(guó)微信公眾號(hào)
蜜雪冰城使用隔夜檸檬被曝光!“隔夜”到底怎么算?
3月17日,蜜雪冰城相關(guān)話題沖上微博熱搜,到底隔夜的東西能不能吃呢?切開(kāi)的水果到底能放多久,是不是隔夜菜加熱、熱透就行了?
2025-03-18
北京科技報(bào)
千萬(wàn)別忽略!這6類(lèi)食物不焯水很傷身體,你還在直接下鍋?
焯水,一道做飯時(shí)的常見(jiàn)工序,但你真的會(huì)焯水嗎?哪些食材需要焯水,需要冷水還是熱水?焯水,做對(duì)了很健康,做錯(cuò)了營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)大打折扣~
2025-03-04
人民網(wǎng)科普
面包糕點(diǎn)為何不再使用這種添加劑?
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760—2024),自2025年2月8日起,脫氫乙酸鈉(脫氫乙酸及其鈉鹽)不再用于面包、糕點(diǎn)、果蔬汁(漿)等7類(lèi)食品,在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1克/千克調(diào)整為0.3克/千克。
2025-02-13
新華社
湯圓和元宵到底有什么不同?怎么吃才健康?今天終于搞懂了
正月為元月,古人稱(chēng)夜為“宵”,而十五又是一年中第一個(gè)月圓之夜,所以稱(chēng)正月十五為元宵節(jié)。在這個(gè)周而復(fù)始、大地回春的日子里,人們闔家團(tuán)聚,其樂(lè)融融,包湯圓、吃元宵、看花燈。
2025-02-12
中國(guó)疾控中心
白酒能替代料酒嗎?
不少人認(rèn)為,白酒和料酒都含酒精,用白酒代替料酒炒菜,一樣能去腥增香。那么,白酒能替代料酒嗎?
2025-02-12
中國(guó)消費(fèi)者報(bào)
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要聞關(guān)注
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機(jī)器人“頂流”組團(tuán)亮相科博會(huì),它們除了跑馬還有哪些本領(lǐng)?
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新華網(wǎng)
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2025-05-23
南昌晚報(bào)、極目新聞等
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